આયુર્વેદમાં કોલેસ્ટ્રોલને એટલું ખરાબ નથી માનવામાં આવતું જેટલું અન્ય તબીબી પદ્ધતિઓમાં માનવામાં આવે છે. આયુર્વેદનું માનવું છે કે કોલેસ્ટ્રોલ શરીર માટે જરૂરી ચિકાશ પૂરી પાડે છે, જે ખાસ કરીને બ્લડ સર્ક્યુલેશન સિસ્ટમ (લોહીના ભ્રમણ) માટે એક ઓઇન્ટમેન્ટ (મલમ) જેવું કામ કરે છે. પરંતુ સમસ્યા ત્યારે જ સર્જાય છે જ્યારે શરીરમાં ‘આમ’ (અપાચિત કચરો/ટોક્સિન્સ) જમા થવા લાગે છે. આયુર્વેદમાં ‘આમ’ એવા પદાર્થને કહેવામાં આવે છે જે મેટાબોલિક પ્રક્રિયા (પાચન ક્રિયા) દરમિયાન બહાર નીકળે છે. તે ચીકણો અને દુર્ગંધયુક્ત હોય છે.
આ ‘આમ’ શરીરના ફેટ ટિશ્યુઝમાં (ચરબીના કોષોમાં) લાંબા સમય સુધી જમા રહે છે અને જ્યારે તેની માત્રા વધી જાય છે. ત્યારે તે શરીરના અન્ય ટિશ્યુઝમાં પણ ફેલાવા લાગે છે. જેના કારણે રક્ત પ્રવાહમાં અવરોધ આવે છે અને હાઈ બીપી તેમજ હાઈ કોલેસ્ટ્રોલ જેવી સમસ્યાઓ સર્જાય છે.
કોલેસ્ટ્રોલ ઓછું કરવા માટે શું કરવું?
હેલ્ધી ડાયટ અને હેલ્ધી લાઈફસ્ટાઈલ અપનાવીને કોલેસ્ટ્રોલ સંબંધિત સમસ્યાઓથી બચી શકાય છે. જો તમે વધુ પડતો ચરબીયુક્ત (ફેટી) ખોરાક ખાતા હોવ, તો પણ નીચે આપેલી ટિપ્સ અપનાવીને તમે તમારા કોલેસ્ટ્રોલ લેવલને કંટ્રોલમાં રાખી શકો છો.
-
જમ્યા પછી આ બે કામ જરૂર કરો: ભોજન કર્યા પછી ક્યારેય પણ તરત જ ઊંઘવું ન જોઈએ અને લાંબા સમય સુધી એક જગ્યાએ બેસી પણ ન રહેવું જોઈએ. તેના બદલે જમ્યા પછી 10 મિનિટ માટે ‘વજ્રાસન’માં બેસો અને ત્યારબાદ 25 થી 30 મિનિટ સુધી ધીમી ગતિએ ચાલવાની આદત પાડો.
-
હેવી ખોરાક ખાધા પછી આઈસ્ક્રીમ ન ખાવો: જો તમે ઓઈલી ફૂડ અથવા ડીપ ફ્રાઈડ (તળેલું) ભોજન લો છો, તો તેના તરત જ પછી આઈસ્ક્રીમ કે ઠંડા પાણીનું સેવન બિલકુલ ન કરો. આવું કરવાથી લિવર, પેટ અને આંતરડા પર ખૂબ માઠી અસર પડે છે અને પાચનક્રિયા ધીમી પડી જાય છે.
-
ત્રિફળા ચૂર્ણ આપશે અદ્ભુત ફાયદો: જો તમને ઓઈલી ફૂડ ભાવતું હોય અથવા તમે વારંવાર ભારે ખોરાક લેતા હોવ, તો ભોજન કર્યા પછી એક ચમચી ત્રિફળા ચૂર્ણ નવશેકા (ગુણગુણા) પાણી સાથે લો. તમે દિવસમાં બે વાર આવું કરી શકો છો. આનાથી કોલેસ્ટ્રોલ પણ નિયંત્રણમાં રહેશે અને પાચન પણ સારું થશે.
-
ગરમ પાણીનું સેવન કરો: ઓઈલી અને ચરબીયુક્ત ખોરાક લીધા પછી ગરમ કે નવશેકું પાણી પીવું ખૂબ જ ફાયદાકારક સાબિત થાય છે. તે પાચનશક્તિ વધારે છે અને હાજમો સુધારવામાં મદદ કરે છે. આમ તો આયુર્વેદમાં જમ્યા પછી તરત પાણી પીવાની મનાઈ છે, પરંતુ તમે ગરમ પાણીનું સેવન ચોક્કસ કરી શકો છો.
-
મધનું સેવન કરો: વધુ ફેટી અને હેવી ફૂડ ખાતા લોકોએ દિવસમાં ઓછામાં ઓછું એકવાર મધનું સેવન જરૂર કરવું જોઈએ. દિવસમાં એકવાર બે થી ત્રણ ચમચી મધ ચાટી જવું. આવું કરવાથી ઓઈલી ફૂડની શરીર પર થતી ખરાબ અસરોને ઓછી કરી શકાય છે.
