ગુજરાતમાં નાગરિકોના આરોગ્યની સુરક્ષા સુનિશ્ચિત કરવા અને બિનઆરોગ્યપ્રદ ખોરાક પીરસતા એકમો સામે તંત્રએ આકરું વલણ અપનાવ્યું છે. રાજ્યના આરોગ્ય મંત્રી દ્વારા યોજાયેલી ઉચ્ચ સ્તરીય સમીક્ષા બેઠક બાદ ‘સ્પેશિયલ ડ્રાઈવ’ અંતર્ગત ફૂડ એન્ડ ડ્રગ્સ વિભાગે સમગ્ર રાજ્યમાં વિવિધ હોટલો અને રેસ્ટોરન્ટ્સ પર વ્યાપક દરોડા પાડ્યા છે.
187 રેસ્ટોરન્ટ્સ પર અચાનક દરોડા
-
તપાસ ઝુંબેશ: ફૂડ વિભાગની વિશેષ ટીમો દ્વારા રાજ્યભરની 187 જેટલી રેસ્ટોરન્ટ્સ અને હોટલ માં અચાનક સઘન તપાસ હાથ ધરવામાં આવી હતી.
-
ચકાસણીના મુદ્દા: દરોડા દરમિયાન રસોડાની સ્વચ્છતા, વપરાતા તેલ તથા ખાદ્યસામગ્રીની ગુણવત્તા, વાસી ખોરાક અને સ્ટોરેજ વ્યવસ્થાની ઝીણવટભરી ચકાસણી કરાઈ હતી.
6 સીલ, 137 બંધ અને સેમ્પલિંગની કામગીરી
-
6 રેસ્ટોરન્ટ્સ સીલ: ગંભીર ક્ષતિઓ અને આરોગ્યપ્રદ નિયમોના ખુલ્લા ભંગ બદલ 6 રેસ્ટોરન્ટ્સને સ્થળ પર જ સીલ મારી દેવાયું છે.
-
137 એકમો બંધ: ભારે અસ્વચ્છતા અને અનિયમિતતાઓ જણાતાં 137 જેટલી રેસ્ટોરન્ટ્સનું કામકાજ સંપૂર્ણપણે બંધ કરાવાયું છે.
-
લેબોરેટરી ટેસ્ટિંગ: શંકાસ્પદ ખાદ્ય પદાર્થોના સેમ્પલ મેળવીને વધુ તપાસ અર્થે સ્ટેટ ફૂડ લેબોરેટરીમાં મોકલવામાં આવ્યા છે.
તંત્રની આકરી ચેતવણી
આરોગ્ય મંત્રીએ સ્પષ્ટ નિર્દેશ આપ્યા છે કે નાગરિકોના આરોગ્ય સાથે ચેડાં કરનાર કોઈપણ સંચાલકને બક્ષવામાં આવશે નહીં. ‘ફૂડ સેફ્ટી એન્ડ સ્ટાન્ડર્ડ્સ એક્ટ’ મુજબ આગામી દિવસોમાં પણ આ પ્રકારના સરપ્રાઈઝ ચેકિંગ ચાલુ રહેશે અને કડક કાનૂની કાર્યવાહી કરવામાં આવશે. તંત્રના આ દરોડાથી હોટલ-રેસ્ટોરન્ટ સંચાલકોમાં ભારે ફફડાટ વ્યાપી ગયો છે.
